Mina Hofstetter
Die Schweizer Landwirtin, Frauenrechtlerin und Pionierin des biologischen Landbaus Mina Hofstetter wurde am 22. März 1883 in Stilli im Kanton Aargau geboren. Nach ihrer Heirat mit dem Schreiner Ernst Hofstetter übernahm sie ab 1915 gemeinsam mit ihrer Familie den Hof Stuhlen am Greifensee. Während ihr Mann häufig im Militärdienst war, führte sie den Betrieb weitgehend eigenständig und versorgte gleichzeitig ihre sieben Kinder. Persönliche gesundheitliche Krisen brachten sie Anfang der 1920er-Jahre mit der Lebensreformbewegung in Kontakt und veränderten ihr Verständnis von Landwirtschaft, Ernährung und Gesundheit grundlegend.
Inspiriert von den Ideen der Natur- und Ernährungsreform stellte Hofstetter zunächst ihre Ernährung auf Rohkost um und begann anschließend, ihren Hof nach biologischen Grundsätzen zu bewirtschaften. Bereits ab 1922 experimentierte sie mit neuen Anbaumethoden, Kompostwirtschaft und bodenschonender Bewirtschaftung. 1927 entschied sie sich für einen damals außergewöhnlichen Schritt: Sie stellte den Betrieb vollständig auf eine viehlose Landwirtschaft um. Statt Viehzucht setzte sie auf den Anbau von Getreide, Gemüse und Obst sowie auf den Aufbau einer dauerhaft fruchtbaren Bodenstruktur. Jahrzehnte bevor der ökologische Landbau gesellschaftliche Anerkennung fand, vertrat sie die Überzeugung, dass gesunde Böden die Grundlage für gesunde Pflanzen, Tiere und Menschen bilden.
Besondere Bedeutung maß Mina Hofstetter dem Gartenbau und dem praktischen Wissen über Pflanzen bei. Sie experimentierte mit Fruchtfolgen, Kompost, Bodenbedeckung und natürlichen Pflanzenschutzmitteln aus Kräuterextrakten, Lehm und Gesteinsmehl. Gleichzeitig setzte sie sich für Hecken, Wildkräuter und eine vielfältige Kulturlandschaft ein, lange bevor Begriffe wie Biodiversität oder regenerative Landwirtschaft verbreitet waren. Ihr Leitsatz, dass nur ein gesunder Boden gesunde Pflanzen hervorbringen könne, gehört heute zu den Grundgedanken des ökologischen Landbaus.
Ihr Hof entwickelte sich in den 1930er-Jahren zu einer international bekannten Lehrstätte für biologischen Land- und Gartenbau. Dort veranstaltete Hofstetter Kurse, Seminare und Vorträge über biologische Landwirtschaft, Ernährung, Naturheilverfahren und nachhaltiges Wirtschaften. Besucher:innen aus ganz Europa und darüber hinaus kamen nach Stuhlen, um ihre Anbaumethoden kennenzulernen. Durch ihre zahlreichen Veröffentlichungen und Vortragsreisen verbreitete sie ihre Ideen weit über die Schweiz hinaus.
Neben ihrem ökologischen Engagement setzte sich Hofstetter entschieden für die gesellschaftliche Stellung von Frauen ein. Sie kritisierte, dass Bäuerinnen zwar einen wesentlichen Teil der landwirtschaftlichen Arbeit leisteten, ihre Arbeit jedoch kaum anerkannt oder dokumentiert wurde. Für sie gehörten nachhaltige Landwirtschaft und Geschlechtergerechtigkeit untrennbar zusammen. Deshalb engagierte sie sich auch
international in der Women's Organisation for World Order, einer feministischen Organisation, die sich für Frieden, gleiche Rechte und die gesellschaftliche Teilhabe von Frauen einsetzte. 1937 hielt sie auf deren internationalem Kongress in Bratislava das Hauptreferat. Heute wird sie deshalb häufig als eine frühe Vertreterin des Ökofeminismus bezeichnet.
Auch nach dem Zweiten Weltkrieg blieb Hofstetter eine wichtige Stimme für den biologischen Landbau. Zwar war sie an der Gründung der späteren Organisation Bioterra beteiligt, distanzierte sich jedoch von deren Konzept, da dort weiterhin Tierhaltung vorgesehen war. Bis ins hohe Alter schrieb sie Bücher und Broschüren, hielt Vorträge und setzte sich für eine Landwirtschaft ein, die Bodenfruchtbarkeit, Selbstversorgung, Umwelt- und Tierschutz sowie soziale Gerechtigkeit miteinander verbindet. Viele ihrer Ideen – etwa die Förderung regionaler Ernährungssysteme, nachhaltiger Gartenbau, Kreislaufwirtschaft und die Wertschätzung bäuerlichen Wissens – sind heute aktueller denn je.
Heute gilt Mina Hofstetter als eine der wichtigsten Pionierinnen des biologischen Landbaus in Europa. Ihr Wirken zeigt, dass ökologische Landwirtschaft, verantwortungsvoller Umgang mit Pflanzen und Böden sowie die Gleichstellung von Frauen eng miteinander verbunden sind. Mit ihrem Mut, neue Wege zu gehen, und ihrem Einsatz für eine nachhaltige Landwirtschaft hat sie die Bio-Bewegung und die Rolle von Frauen in der Landwirtschaft nachhaltig geprägt.
